Лучшие пабы графства Кент

Каждый уик-энд в южное английское графство Кент устремляются потоки туристов из Лондона. Все потому, что именно здесь теперь находится эпицентр новой британской кухни

Городок Фавершарм в Кенте

Неподалеку от города Ашфорд в графстве Кент в часе езды от Лондона дизайнер интерьеров Джон Роджерс купил и возродил сельскую гостиницу с пабом Five Bells Inn, существующую с 1513 года. Едва переступив порог, видишь фотографию юного улыбающегося принца Чарльза на доске с анонсом вечерних музыкальных мероприятий. Крутая винтовая лестница ведет к номерам. Их четыре, каждый не похож на другой: в Golding висит хрустальная люстра, в Ortega и Bacchus есть камины и медные ванны. А входя в Fuggle, стоит пригнуться: номер расположен под самой крышей.

На первом этаже Five Bells Inn работает паб. Тут при входе всегда стоят резиновые сапоги местных работяг, зашедших перекусить — гавайским бургером с соусом песто или салатом с грушей и голубым сыром.

После еды отправляйтесь на прогулку: в окрестностях Five Bells Inn расположены тропы, по которым приятно ходить пешком или ездить верхом. Самый красивый участок идет по холмистой гряде Норт-Даунс. А в 20 километрах от Five Bells Inn находится город Кентербери, собор которого входит в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Море тоже недалеко, от отеля — в 45 минутах на машине. Съездите и в рыбацкие деревушки. Они находятся у бухт, которые в отлив почти полностью мелеют, да и в приливы не слишком многоводны. В этих деревнях (например, в Бродстерс) еще можно застать старую добрую Англию — запах настоящего fish & chips стоит здесь в воздухе всегда, а из какой-нибудь калитки того и гляди выйдет мисс Марпл.

В пабе Five Bells Inn

Стоит внимания и пивоварня Shepherd Neame Brewery в городе Фавершам в 40 минутах езды от Five Bells Inn. Она — одна из старейших в Великобритании. Графство Кент вообще славится своим хмелем, благодаря которому пиво приобретает слегка пряный аромат с нотами лаванды, меда и тимьяна. Самый популярный сорт в Shepherd Neame Brewery — светлый эль Spitfire.

Чтобы увидеть, как выращивают, собирают и сушат хмель, посетите хозяйство Sandhurst Vineyard & Beer в часе езды от Фавершама. Для этого достаточно позвонить сыну его владельца Кристоферу Николасу и назначить встречу: если Кристофер не будет занят, он с радостью сам покажет вам ферму и прокатит по полям на старенькой машине. В качестве благодарности купите в крошечном магазине при ферме бутылку-другую.

Отель и паб Five Bells Inn: The Street, East Brabourne, Ashford, номера — от £60, средний счет в пабе — £23.
Пивоварня Shepherd Neame Brewery: 17, Court Street, Faversham, вход — £12,75, открыта с пн. по сб. с 10:00 до 16:30.
Ферма Sandhurst Vineyard & Beer: Hoads Farm, Sandhurst, Cranbrook.

Источник: Conde Nast Traveller